公司簡介
Company Profile
美味王長期生產(chǎn)供應(yīng)國際連鎖餐飲食品原料,輔導(dǎo)全球餐飲業(yè)營運(yùn)之軟硬件創(chuàng)見,積極于全球設(shè)立據(jù)點(diǎn)及工廠、分裝廠,是臺灣唯一采用獨(dú)立制人員管理之公司,所有員工都能依自己的努力得到相對的報(bào)酬跟隨公 司成長,目前美味王于東南亞及大陸地區(qū)已建立服務(wù)據(jù)點(diǎn),馬來西亞已于2010年設(shè)立完畢,目前緬甸、越南、泰國、印度尼西亞皆在洽談中,而歐美部分也已將部分技術(shù)移轉(zhuǎn),可提供技術(shù)教學(xué)及輔導(dǎo)工作,大陸分廠部分也于2011年底正式于福建設(shè)立完畢,暫時舒緩華南地區(qū)的原料供給量。
臺灣部份為因應(yīng)中東地區(qū)需求已經(jīng)取得的 HALAL認(rèn)證,更于2011于大里仁化廠興建一座充滿峇里島風(fēng)情的人文食品廠,讓所有的員工有如置身度假中心的工作環(huán)境,籌設(shè)臺灣原料庫存制度,讓臺灣食品原料未來將不再受到哄抬、產(chǎn)銷合一問題。
我們的優(yōu)勢
Our advantage
資質(zhì)證書
Qualification certificate
設(shè)備器材
Equipment and equipment
新聞動態(tài)
news
公司
新聞
腌漬是指用食鹽、糖等腌制材料處理食品原料,使其滲入食品組織內(nèi),以提高其滲透壓,降低其水分活度,并有選擇性地抑制微生物的活動,促進(jìn)有益微生物的活動...
奧爾良腌料實(shí)際上是一種復(fù)合腌料(含食品添加劑)或復(fù)合香辛料(香辛料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等,或其提取物,具有刺激性香味,賦予食物以風(fēng)味,增進(jìn)食欲...
腌或作腌制,是一種在中國古代開始已經(jīng)相當(dāng)常見的食物烹調(diào)和保存方法,指利用糖、鹽、醋或其他調(diào)味料來保存肉類或蔬菜等食物,以延長他們的保用期。這些食物在浸泡一段時間后...
常見
問題
撒料是做菜的一種技巧,它指的是在烹飪過程中加入少量的調(diào)味料、香料或其他食材,以增加菜品的味道和口感。撒料的形式很多,可以是粉末、顆粒,也可以是醬汁、油等液態(tài)調(diào)料。
讓食鹽或食糖滲入食品組織內(nèi),降低它們的水分活度,提高它們的滲透壓,借以有選擇地控制微生物的活動和發(fā)酵,抑制腐敗菌的生長,從而防止食品腐敗變質(zhì),保持它們的食用品質(zhì)...
醬料是指在烹飪和美食加工中,用于增強(qiáng)食物味道和口感的調(diào)味品。醬料可以分為天然醬料和人工醬料兩類。天然醬料是指由天然原料發(fā)酵而成的醬料,如醬油、豆瓣醬、蠔油、花生醬等。